• strapec červeného hrozna
• taliansky chlieb (ciabatta , bageta
• citrónová kôra
• 125 g syr riccota
• soľ
• olivový olej
• 40 g syru Džiugas (odporúčame strúhaný)
• čerstvý tymian
zdroj: https://unsplash.com/photos/cZnGIzR-l7c
Príprava:
Strapec hrozna oberieme a vložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom a posolíme. Pečieme cca. 7 minút pri 200 stupňoch . Plátok chleba potrieme olivovým olejom a opečieme na panvici z oboch strán. Syr Džiugas a ricottu zmiešame s citrónovou kôrou a štipkou soli. Na opečený chlieb nanesieme syrovú zmes a ozdobíme opečeným hroznom, posypeme strúhaným syrom a stonkami tymianu.